宣威七中开展食品安全及食物中毒应急演练活动

民以食为天，食以安为先，为进一步提高学校应对食物中毒事件的紧急处理能力，宣威七中于11月5日开展了食品安全及食物中毒应急演练活动。

学校一直非常重视食品安全工作，利用班会课、学校公示栏、显示屏等方式，对学生进行持续的食品安全方面的宣传和教育；对食堂、商店、所有从业人员建立了长效的培训、管理机制；对食物中毒，成立了专门工作领导小组，制定了详细的应急预案。本次演练活动以情景模拟的方式开展，演练前，学校制定了详细的演练方案，并由王传学副校长组织相关人员进行学习，熟悉流程，并明确各自的职责与分工。 

学生在食堂进餐后，在教室、操场等地突然出现呕吐、腹痛的现象，任课教师立即向王传学副校长报告。王副校长上报校长王明宏，校长启动食物中毒应急预案，通知防治工作领导小组全体成员迅速到位。全体成员各尽其职、分工明确，迅速开展处置工作。教师现场查看救治、拨打120，医务室医生到场送医，总务处查封食源及留样，老师将学生呕吐物用一次性杯子装存，并做好标识，稳定教学秩序，校园各班级教师密切观察在校学生，及时掌握学生身体情况等一系列工作同时进行。确认多名学生中毒后，校长向上级相关部门报告，并汇报应急处置情况，最后做调查反思总结。演练结束，王副校长再次给同学们普及食品安全知识，大家认真的聆听着，并谨记于心。

此次食物中毒应急演练活动，从事故的发生、处理过程、事故报告、现场调查到后期处置等各个环节组织严密、配合密切、协调一致、处理得当，充分体现了学校对“食物中毒”事件的高度重视和高效执行力。建立健全了学校应对突发食品安全事故的救助体系和长效运行机制，规范和指导应急处理工作, 有效提高了师生应对“食物中毒”事件的紧急处置能力,强化了全校师生的食品安全意识，为学生养成健康的饮食习惯打下了坚实的基础。文图：贺恩瑾、朱恩立