板桥街道开展中小学幼儿园食品安全培训

为进一步提高板桥街道中小学、幼儿园学生食堂供餐质量，确保食堂食品卫生安全万无一失，2月25日，板桥街道专题培训中小学幼儿园食品安全知识。

此次培训邀请宣威市市场监督管理局相关负责人作专题讲解，从食品采购贮存、食品留样、餐具消毒、配餐管理、从业人员管理、应急处置等有关学校食堂食品安全操作规范的内容进行详细解读，对学校食堂管理人员进行食品安全培训。

通过此次培训，进一步提高了学校食品安全管理人员食品安全意识，对落实食品安全管理责任，提高学校餐饮服务水平，防控食物中毒事件发生等方面具有积极作用。文图：耿家帅、王黎