宛水市场监管所开展学校食堂专项检查

2019-03-20 宣威之窗点我马上听

近期，为切实做好春季学期学校食堂食品安全工作，有效防控群体性食物中毒等安全事故发生，宛水市场监管所开展辖区学校食堂专项检查，对学校食堂安全进行严格把关。

一是重点检查了学校食堂卫生环境及设施设备运行情况；二是学校食堂是否有无证经营、超经营范围；三是从业人员是否持有有效的健康证，是否坚持晨检制度；三是索证索票制度及进货台账登记制度是否完善；四是是否按规定对食品品留样、加工用具和餐饮具进行清洗消毒并如实记录；五是是否存在生熟混放、不规范使用食品添加剂等现象。共计出动检查人员20余人次，检查辖区内学校（幼儿园）20所，发现问题11条，提出整改意见40余条。