东山镇开展学校领域食品药品安全专项检查行动

2018-03-16 宣威之窗点我马上听

3月14日至15日，为强化学校食品药品安全监管，保障广大师生的安全，东山市场监督管理所联合东山镇食品药品安全协管站对辖区内中小学、幼儿园的食堂食品安全和医务室药品安全工作开展全面专项检查行动。

此次检查随机抽查了初级中学、中心小学、幼儿园食堂和寄宿制学校食堂，对各个食堂的餐饮服务许可证（食品经营许可证）期限、冷藏消毒、设备使用、食品留样、健康证、进货食品索证索票、台账记录等情况进行了认真细致的检查，全面排查风险隐患。对从业人员进行了现场指导，要求严禁加工制作冷荤凉菜、严禁违规加工四季豆、生芽土豆等易引发食物中毒的食品原料，进一步规范了操作。